SinarHarapan.id – Menteri Perdagangan Budi Santoso bersama Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan meninjau Pasar Johar Baru. Keduanya memastikan harga dan pasokan barang kebutuhan pokok (bapok) tetap stabil selama Ramadan.
“Kami melihat harga stabil dan pasokan bapok mencukupi. Ini kabar baik bagi masyarakat,” ujar Zulkifli Hasan.
Menurutnya, beberapa bapok seperti daging ayam, minyak goreng, beras, dan telur ayam mengikuti Harga Eceran Tertinggi (HET).
Namun, harga cabai mengalami kenaikan akibat panen yang gagal karena curah hujan tinggi.
Surplus Beras dan Peningkatan Pasokan Minyak Goreng
Baca Juga: Belanja di Indonesia Aja, Mendag Kunjungi Sarinah
Zulkifli Hasan menegaskan bahwa stok beras melimpah berkat panen raya Januari–April 2025. Panen kali ini menghasilkan surplus 2,5 juta ton, tertinggi dalam tujuh tahun terakhir.
Selain itu, pelaku usaha minyak goreng telah berkomitmen meningkatkan suplai dua kali lipat selama Ramadan.
“Stok minyak goreng akan meningkat dua kali lipat, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir,” ungkapnya.
Ia juga telah berkoordinasi dengan pengusaha unggas untuk memastikan stok ayam ras dan telur tetap aman.
Upaya Stabilisasi Harga dan Pasokan
Menteri Perdagangan Budi Santoso menegaskan bahwa Kementerian Perdagangan terus memantau harga dan pasokan bapok. Koordinasi dengan pemerintah daerah dan pelaku usaha terus dilakukan agar distribusi berjalan optimal.
“Kami bekerja sama dengan berbagai pihak untuk menjaga stabilitas harga dan memastikan bapok tetap terjangkau,” kata Budi Santoso.
Harga Barang Pokok di Pasar Johar Baru
Harga bapok yang terpantau di Pasar Johar Baru antara lain:
- Telur ayam ras: Rp30.000/kg
- Bawang merah: Rp55.000/kg
- Daging sapi: Rp140.000/kg
- Minyakita: Rp17.000–Rp18.000/liter
- Minyak goreng curah: Rp18.000/liter
- Beras premium: Rp14.000/kg
- Beras medium: Rp12.500/kg
- Cabai merah keriting: Rp70.000/kg
- Cabai rawit merah: Rp120.000/kg
- Daging ayam ras: Rp35.000/kg
Pemerintah Siapkan Cadangan Pangan
Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi menyatakan bahwa pasokan dan harga di Pasar Johar Baru tetap terjaga. Pemerintah juga tengah menyiapkan cadangan pangan nasional untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
“Cadangan pangan ini mencakup beras, ayam, dan daging. Presiden juga akan membentuk 70 ribu Koperasi Desa Merah Putih agar harga petani tidak jatuh,” jelas Arief.
Permintaan Pedagang untuk Tambahan Stok
Seorang pedagang beras, Lince, meminta tambahan stok beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) serta Minyakita. “Saya sudah menyampaikan ke Pak Menko untuk menambah stok beras SPHP dan ke Pak Mendag untuk Minyakita,” kata Lince.
Dengan pemantauan ini, pemerintah berharap harga dan pasokan bapok tetap stabil serta terjangkau bagi masyarakat selama Ramadan.
