SinarHarapan.id – Di tengah hiruk pikuk Jakarta Selatan, sebuah sensasi manis khas Jepang kini hadir menyapa para penikmat dessert. Warabimochi Kamakura, merek yang dikenal luas di Jepang sebagai pionir warabimochi autentik, resmi membuka gerai terbarunya di Gandaria City pada 20 November 2025. Kehadirannya menambah satu lagi destinasi kuliner yang menawarkan pengalaman rasa lembut, sejuk, dan nyaris lumer sejak gigitan pertama.
Gerai ini merupakan ekspansi kedua di Jakarta setelah sebelumnya hadir di Central Park. Di negara asalnya, Warabimochi Kamakura telah tumbuh selama lebih dari dua dekade dengan lebih dari 50 gerai, sebelum kemudian merambah Singapura, Hong Kong, hingga Kanada. Kini, warisan manis itu dapat dinikmati lebih dekat oleh para penggemar dessert di Indonesia.
Menikmati Tradisi Lewat Tekstur
Bagi banyak orang, kata mochi mungkin identik dengan camilan kenyal dari tepung beras ketan. Namun warabimochi menawarkan pengalaman yang berbeda. Kudapan ini dibuat dari pati akar pakis (bracken starch), menghasilkan tekstur jauh lebih lembut, ringan, dan dingin di mulut—sebuah sensasi yang menjadi ciri khas hidangan musim panas di Jepang.
Di gerai Kamakura, setiap potongan warabimochi dibuat segar setiap hari. Hidangan kemudian disajikan dengan taburan kinako, bubuk kedelai panggang yang menghadirkan aroma hangat dan nutty, serta siraman kuromitsu, gula cokelat Okinawa yang manisnya halus dan mendalam. Perpaduan ini menciptakan harmoni yang sederhana namun elegan, khas filosofi kuliner Jepang yang menekankan kesederhanaan dan ketelitian.
Minuman dengan Kelembutan di Sedotan
Selain warabimochi klasik, gerai ini juga menghadirkan deretan dessert drink yang cepat mencuri perhatian. Minuman dingin ini disajikan dengan potongan kecil warabimochi di dalamnya, sehingga bisa dinikmati menggunakan sedotan besar—mengingatkan pada boba, tetapi dengan tekstur jauh lebih lembut dan mudah lumer.
Beberapa varian yang menjadi favorit antara lain:
-
Strawberry Milk / Yogurt – mulai Rp 69.000
-
Matcha – mulai Rp 69.000
-
Coffee Milk – mulai Rp 49.000
-
Tenku no Hojicha – mulai Rp 69.000
Untuk pembukaan gerai di Gandaria City, Kamakura memperkenalkan menu spesial: Warabimochi Drink Strawberry Matcha Latte. Rasa earthy dari matcha latte dipertemukan dengan potongan strawberry warabimochi yang manis segar, paduan yang menarik bagi pencinta matcha dan pencari sensasi baru.
Rayakan Pembukaan dengan Manis
Dalam rangka grand opening, Warabimochi Kamakura menghadirkan promo khusus: Gratis satu Warabimochi Drink untuk setiap pembelian 10-piece Warabimochi Box. Promo ini berlangsung 20–30 November 2025 dan hanya tersedia di Gandaria City, menjadi kesempatan ideal untuk mencicipi kedua menu sekaligus.
Sentuhan Kamakura yang Otentik
Warabimochi Kamakura lahir dari kota pesisir Kamakura di Jepang, tempat tradisi dan kualitas menjadi landasan penting dalam setiap prosesnya. Resep warabimochi dibuat dari campuran pati pakis pilihan untuk menghasilkan tekstur paling halus, sementara kinako dipanggang pada suhu tinggi demi menciptakan aroma kaya yang menjadi ciri khasnya.
Dengan filosofi “moments of softness”, Kamakura ingin menghadirkan pengalaman manis yang menenangkan—hidangan kecil yang memberi jeda lembut di tengah kesibukan, layaknya hembusan angin laut di kota asalnya.
Lokasi
Warabimochi Kamakura – Gandaria City
Lantai 2 #IU-217, Gandaria City Mall
Jl. Sultan Iskandar Muda, Kebayoran Lama
Jakarta Selatan
Buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB
Bila Anda sedang berjalan menyusuri mal dan ingin menikmati kelembutan khas Jepang, gerai Warabimochi Kamakura di Gandaria City bisa menjadi tempat singgah ideal, manis, ringan, dan menenangkan.
