SinarHarapan.id-Kekhawatiran orang tua terhadap masa depan anak di industri hospitality kini terjawab. BINUS University memastikan lulusan program perhotelannya tidak hanya siap kerja, tetapi juga mampu beradaptasi dengan perubahan besar, mulai dari kecerdasan buatan hingga gaya bisnis ramah lingkungan.
“Industri tidak hanya berubah, tapi berevolusi. Kami menyiapkan mahasiswa agar siap memahami arah industri dan berkontribusi secara relevan,” ujar Dr. Yanti, S.Kom., MM, Dekan Fakultas Digital Communication and Hotel & Tourism BINUS University, di kampus BINUS @Bekasi.(5/5)
Menurut dia, tiga pondasi utama yang diajarkan adalah service excellence, pola pikir bisnis, kemampuan digital, serta kesadaran keberlanjutan. Tanpa kombinasi itu, lulusan akan tertinggal.
BINUS menawarkan dua program unggulan. Pertama, Hotel Management (HM) di BINUS @Kemanggisan yang berbasis simulasi hotel global dan proyek nyata bersama mitra industri. Kedua, Business Hotel Management (BHM) di BINUS @Bekasi yang fokus pada kewirausahaan, digital hospitality, dan inovasi bisnis berkelanjutan.
Kedua program ini merespons fakta bahwa industri hospitality kini menjadi ekosistem luas: tidak hanya hotel konvensional, tetapi juga pariwisata, event, food and beverage, hingga bisnis pengalaman.
Mitra industri yang diajak BINUS pun bukan kalangan biasa. ARTOTEL Group, Mandarin Oriental, JW Marriott, InterContinental, Pullman, hingga Hyatt turut serta memberikan magang, pendampingan, dan proyek langsung.
COO ARTOTEL Group, Eduard Rudolf Pangkerego, mengakui, “Industri saat ini selektif. Talenta yang paham bisnis, teknologi, dan keberlanjutan punya keunggulan. Lulusan BINUS memiliki itu.”
Vice President IHGMA, Garna Sobhara Swara, menambahkan bahwa yang dibutuhkan adalah talenta dengan kompetensi dan passion. “Lulusan BINUS menghadirkan keduanya,” tegasnya.
Para alumni seperti Rasendriya Bhamakerti (pemilik Aiko Inshokuten) dan Albert Ryan Huang (konsultan restoran) membuktikan bahwa pendidikan BINUS membekali pola pikir strategis dan wirausaha. Mereka tidak hanya belajar operasional, tetapi juga adaptif terhadap perubahan, termasuk memahami sustainability sebagai bagian dari bisnis masa depan.
Dengan pendekatan ini, BINUS meyakinkan para orang tua: memilih pendidikan hospitality bukan sekadar memilih jurusan, melainkan memilih jalur karir global yang terus bertumbuh, adaptif, dan berorientasi pada masa depan industri yang lebih hijau serta cerdas.
