SinarHarapan.id-Gelaran Starbucks Barista Championship (SBC) 2026 telah usai. Kadek Seina Maputra, barista asal Starbucks Reserve Dewata Bali, keluar sebagai juara pertama setelah mengalahkan delapan finalis lainnya dalam babak final yang berlangsung sengit di Atrium Lippo Mall Kemang, Jakarta, pada Minggu (19/7/2026).
Seina berhasil menunjukkan keahlian kopi yang mumpuni, keterampilan sensorik yang tajam, serta komitmen mendalam terhadap praktik keberlanjutan. Ia mengungguli dua finalis terbaik lainnya, yakni Geralda Rosari dari Starbucks Reserve Pakuwon Mall Yogyakarta yang meraih juara kedua, dan Nabilla Yahya dari Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya sebagai juara ketiga.
Perjalanan Seina menuju puncak tidaklah singkat. Sebelum tampil di grand final, ia bersama lebih dari 500 barista Starbucks dari berbagai wilayah di Nusantara telah melalui babak eliminasi lokal dan regional yang ketat sejak awal tahun 2026 . Kompetisi ini menyaring para talenta terbaik hingga tersisa sembilan finalis elit yang kemudian berkompetisi pada 17-19 Juli 2026.
Anthony Mc Evoy, President Director PT Sari Coffee Indonesia selaku pemegang lisensi resmi merek Starbucks di Indonesia, menyampaikan kebanggaannya terhadap seluruh finalis.
“Kami sangat bangga dengan semua finalis, terutama Seina yang telah menunjukkan perpaduan luar biasa antara semangat, ketelitian teknis, dan dedikasi terhadap misi keberlanjutan kami,” ujarnya. Ia menambahkan bahwa SBC bukan sekadar kompetisi, melainkan perayaan dedikasi para partner (karyawan) dalam menyajikan secangkir kopi sempurna sambil melindungi masa depan kopi. “Kami yakin Seina akan mengharumkan nama Indonesia di panggung internasional,” tambah Mc Evoy.
Baca juga : Grand Final Starbucks Barista Championship 2026: 9 Barista Terbaik Bertarung, Pemenang Melaju ke Asia
Kejuaraan tahun ini mengusung tema “Secangkir Semangat: Memastikan Masa Depan Kopi yang Berkelanjutan untuk Semua” (Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All).
Fellicia Andrean, Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia sekaligus Ketua Juri, menjelaskan tema tersebut menantang peserta untuk tidak hanya menunjukkan keahlian teknis dalam pembuatan minuman espresso dan minuman khas kreatif, tetapi juga mengartikulasikan kontribusi mereka terhadap masa depan kopi yang bersumber secara etis dan berkelanjutan.
Keberhasilan penyelenggaraan SBC 2026 didukung oleh MilkLife sebagai mitra resmi. Ihsan Mulia Putri, CEO Savoria Group selaku produsen MilkLife, mengucapkan selamat kepada para pemenang.
Ia menjelaskan bahwa MilkLife menyediakan susu premium berkualitas yang memungkinkan barista meningkatkan desain latte art dan melengkapi profil rasa biji kopi Starbucks. “Dengan konsep from farm to glass, MilkLife memiliki peternakan sapi terpadu di Subang yang mengutamakan kesejahteraan hewan, pakan berkualitas, dan konversi kotoran sapi menjadi biogas. Kami juga menghadirkan susu bebas laktosa pertama di Indonesia,” ungkapnya.
Selain kompetisi utama, rangkaian acara SBC 2026 yang berlangsung sejak 17 Juli 2026 juga dimeriahkan dengan sesi Masterclass latte art, talkshow bertema kopi dan susu bersama para praktisi dan award-winning barista, serta kompetisi Latte Art Throwdown yang terbuka untuk umum.
Kemenangan di ajang nasional ini membawa konsekuensi besar bagi Seina. Ia akan secara resmi mewakili Indonesia di Starbucks Regional Barista Championship Asia-Pacific 2026 yang dijadwalkan berlangsung di Manila, Filipina, pada 29 September hingga 3 Oktober 2026.
Di sana, ia akan bersaing dengan talenta kopi terbaik dari seluruh kawasan Asia Pasifik. Sebagai juara, Seina menerima tropi, uang tunai, gawai, peralatan kopi dari sponsor, serta pelatihan intensif sebelum bertanding di tingkat regional.
