SinarHarapan.id – Petani cabai binaan PT Inalumdi Desa Lubuk Cuik, Sumatra Utara, kini menggunakan Solar Dry Domes untuk mengeringkan cabai sebagai bagian dari upaya peningkatan produksi dan pengolahan hasil pertanian di Desa Lubuk Cuik, Kecamatan Lima Puluh Besar, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara, baru-baru ini.
Desa ini telah berkembang menjadi salah satu lumbung cabai terbesar di wilayah Sumatra Utara dengan dukungan INALUM, yang juga membina warga setempat dalam mengembangkan usaha mikro kecil menengah (UMKM) berbasis cabai. Selain meningkatkan kesejahteraan petani, program ini membuka peluang ekonomi baru dengan memanfaatkan cabai sebagai bahan baku utama untuk produk olahan seperti sambal.
Melalui program ini, petani tidak hanya fokus pada produksi cabai, tetapi juga didorong untuk menghasilkan produk turunan yang diminati pasar lokal dan regional. Hal ini sejalan dengan visi Inalum dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat desa melalui sektor pertanian yang berkelanjutan. Desa Lubuk Cuik kini menjadi contoh sukses pemberdayaan ekonomi berbasis pertanian di Sumatra Utara. Diharapkan, dukungan ini akan memperkuat sektor UMKM desa dan memberikan dampak positif bagi perekonomian daerah secara keseluruhan. Foto: SHID/Ruht Semiono
