SinarHarapan.id-Nasi menjadi sumber utama karbohidrat bagi mayoritas masyarakat Indonesia.
Namun, bagi penderita diabetes atau mereka yang menjaga kadar gula darah, konsumsi nasi putih bisa menjadi tantangan karena indeks glikemiknya yang tinggi, yang berpotensi meningkatkan kadar gula tubuh.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memasak nasi agar tetap sehat tanpa kehilangan kebutuhan energi.
Selain memilih jenis beras yang tepat, teknik memasak juga berpengaruh besar terhadap kadar gula dalam nasi.
Dengan teknik yang lebih sehat, nasi bisa tetap tersaji tanpa risiko lonjakan gula darah yang drastis — cocok bagi penderita diabetes maupun mereka yang menerapkan gaya hidup sehat.
Berikut ini beberapa tips praktis untuk memasak nasi rendah gula:
1. Pilih Beras dengan Indeks Glikemik Rendah
Gunakan beras merah, beras coklat, atau beras hitam yang memiliki kandungan serat tinggi dan indeks glikemik rendah. Jenis beras ini membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
2. Tambahkan Minyak Kelapa saat Memasak
Dengan menambahkan satu sendok teh minyak kelapa ke dalam nasi saat memasak, struktur molekul pati berubah menjadi pati resisten.
Pati jenis ini lebih sulit bagi tubuh sehingga memperlambat pelepasan glukosa ke darah, mengurangi risiko lonjakan gula setelah makan.
3. Gunakan Rice Cooker dengan Teknologi Sugar Removal
Metode lain yang praktis adalah menggunakan rice cooker khusus yang mampu mengurangi kadar gula pada nasi, seperti Toshiba Induction Rice Cooker RC-18IR1TID(S).
Rice cooker ini bekerja dengan memisahkan air yang mengandung pati dan gula dari nasi, sehingga menghasilkan nasi yang lebih sehat.
Teknologi Sugar Removal pada Toshiba ini bahkan telah lulus uji oleh SGS mampu mengurangi kadar gula nasi hingga 41%.
4. Konsumsi Nasi dengan Porsi Terkontrol
Selain teknik memasak, penting untuk menjaga porsi nasi yang dikonsumsi.
Usahakan mengombinasikan nasi dengan protein, serat, sayuran, buah, atau kacang-kacangan agar gula darah tetap stabil.
Baca juga :Toshiba Berikan Garansi 365 Hari, Ganti Produk Rusak Jadi Baru Lagi
Toshiba Induction Rice Cooker RC-18IR1TID(S) hadir dengan berbagai keunggulan seperti:
- 3D IH Heating untuk pemanasan merata sehingga masakan matang lebih cepat dan sempurna.
- Panci 7 Lapis Arang Binchotan Jepang yang tahan lama dan mendukung penggunaan jangka panjang.
- Micro-Pressure Valve yang menjaga nutrisi dalam beras dengan tekanan hingga 300 PA.
- Pengaturan waktu memasak hingga 24 jam dan fitur keep warm yang menjaga makanan tetap hangat sepanjang hari.
- 8 Program Menu Otomatis untuk berbagai jenis masakan, sehingga Anda bisa memasak sambil melakukan aktivitas lainnya.
Mulai 1 Februari 2025, setiap pembelian Rice Cooker Toshiba baik di toko offline maupun online akan mendapatkan Replacement Guarantee melalui program Toshiba 365 Days of Worry Free.
